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在北京你不得不吃的10家日料店(图)

  • 编辑:李蕾
  • 1507703654
  • 来源:威尼斯人

一场秋雨,一场寒,一场秋雨一场寒,北京温度骤降,阴雨绵绵,西北风呼呼的吹,你一定需要多吃一些补充能量才能与大风抗衡。日本料理也是不错的选择之一,新鲜的刺身、鲜美的鳗鱼,还有各种可口的寿司。想知道北京哪家日料好吃吗?小编来告诉你。

铃木食堂

隐藏在静谧小巷的深夜食堂——铃木食堂。铃木食堂在北京有好几家,比较早的应该是南锣鼓巷的,这家前门店在杨梅竹斜街附近,很幽静、很日和。精致的布置,食堂很安静,饭菜很暖。晚上的铃木食堂昏暗的灯光,静谧的小路,简直不能太有感觉!

门口还有一个10人桌可以办小派对,门口还有铃木食堂的杂货铺卖小东西,整家店感觉非常温暖。

地址:北京市东城区杨梅竹斜街11-14


将太无二

将太无二并不是一个非常地道的日本料理店,它是由一位加籍华人在加拿大所创建的,最初开办这家店的理念是想将北美风格创意美食融入东方美食料理,让外国人也能接受这些异域美食,然而,随着店铺生意越做越好,店内的美食也发生了变化,尤其是这家店的寿司,不仅仅是做我们常吃的军舰寿司,刺身寿司等等,还开发出了一些创新的寿司制作方法。例如在金枪鱼寿司上加入芒果和鳗鱼,吃起来不会有鳗鱼太过甜腻的闷味,还有芒果的一丝清香。从而在吃货圈里闻名一时。

地址:北京市海淀区丹棱街甲1号欧美汇购物中心5楼05号(近新中关购物中心)


松子日本料理

环境布局雅致灯光柔和衬的美食美器格外精致,有小桥流水,背景音乐是日语歌曲。菜品看似不多,其实还是很丰富的,而且补菜的速度也特别快,爱吃海鲜贝类的可以去,生鱼片是限量的,其他都可以随便吃,菜品做的也都特别精致,关键是小分量,方便选择!甜品种类也很多!

地址:北京市朝阳区亮马桥路39号第一上海中心1楼


然寿司

然寿司地处帝都最繁华的CBD商圈,却是一处幽静所在。朗园vintage也曾是一片工业化遗址,而今绿树茵茵,充盈着文艺气息,像是一个小型的798艺术区,却更加隐秘,游客罕至,有一种大隐隐于市的味道。然寿司,更是安静的隐匿在朗园vintage的一角,若非慕名前来,必然寻不到踪迹的。然寿司不过是个小小的门脸,若不仔细寻着,极易错过。店里的装饰充满了日式极简主义的气息,简约却有着禅意。

地址:北京市西城区钱粮胡同东口16-2号


黑松白鹿

京城人气和风料理店,虽然价格分了几档,但食材用料好,味道都不赖。三文鱼刺身一如既往的肥厚;寿司看似精致,细细品味才知分量实在;烤鳗鱼肥糯甜蜜,每回必点。服务员蛮热情,基本能做到随叫随到。

地址:北京市朝阳区西坝河光熙门北里15号重庆饭店1楼(近老国展)


隐泉日本料理

改良的日本料理店,创意寿司是一大亮点,名字吸引人,味道也有特色。尤其摩托罗拉卷,熟金枪、酪梨、生金枪、蟹子,丰富的原料创造出极有层次的口感,真的很好吃。此外,刺身、天妇罗、铁板烧等应有尽有,品质没得说。环境非常棒,价格也可以接受,喜欢日料的朋友值得一去。

地址:北京市朝阳区光华东路甲8号和乔大厦C座2楼


坪亭铁板烧

门面素雅内敛,里头幽静安宁,亭台水榭平添几分韵味,丝毫不显花枝招展。包房里有和式榻榻米,坐上去彼此都多了些相敬如宾的尊重和体谅。他家的自助优点在于品质稳定,三文鱼新鲜柔嫩、丰腴多汁;烤鳗鱼肥而不腻、咸甜适口。

地址:北京市海淀区海淀南路26号(四通桥北)


旬鲜本铺

北海道土生土长的旬鲜老板在家乡做餐饮行业多年,而料理长张思明则是自18岁起便跟从日本老一辈匠人师傅、一路被“打骂”出师的得意门生。凭借得天独厚的故乡优势,旬鲜坚持使用来自家乡的高级昆布以保持料理灵魂“高汤”的品质,更带来如「煮鳐鱼」等北海道特色料理。

地址:北京市朝阳区三元里街16号楼如家酒店1楼


秋刀鱼の味

秋刀鱼之味,小清新店名,寂静胡同儿里的小店,完全满足对日剧中毒对姑娘。位置在北锣鼓巷深处,没有南锣鼓巷游客熙熙攘攘的喧闹聒噪,有些北京胡同的本色。三三两两嬉戏的小孩子,旁边酒吧老板在把老电影投影到胡同的砖墙上,几个外国人喝着啤酒聊着天。最适合和三五好友来这里宵夜。店里的菜品还算精心,走小清新路线,最喜欢芥末章鱼,其他日料都有些偏咸,但依旧是一家暖心的小店。

地址:北京市东城区鼓楼东大街北锣鼓巷70号


四叶

环境虽小,却更有日本居酒屋的感觉,进门得脱鞋,围坐吧台可边看日本大厨做料理,边享受美食。

寿司很地道,米粒的软硬和温度都恰到好处,口感清爽细腻。尤赞星鳗鱼整体寿司,味道绝佳,一整份下肚,满足感无法形容。三文鱼刺身也挺好,新鲜肥美。

地址:三里屯北小街2号(京城大厦西南侧河南岸)


有薰一心日本料理

食物都挺新鲜,味道不错。寿司现场制作,清爽适口;鳗鱼饭米粒软硬适中,鳗鱼肥而不腻,搭配起来口感很好。环境清新别致,简约时尚。价格也不贵,好这口的可以常去。

地址:北京市海淀区成府路35号院内(近五道口地铁站)


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