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老北京特色火锅,铜锅涮肉_威尼斯人

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老北京特色火锅,铜锅涮肉

  • 1538985065
  • 威尼斯人综合

火锅也分好几派,川渝派浓烈,潮汕清新,而老北京铜锅涮肉,堪称一绝,也是北京特色美食。

东来顺饭庄

京城百年老字号了,也是北京当地人秋冬季必备,食材鲜嫩——没错,我说的主要是羊肉,一筷子夹起来在清汤中轻轻涮两下,沾点小料,那滋味,鲜美之极。

位置:门店遍布北京,请就近选择

人均:99元

聚宝源

聚宝源是牛街的老号清真涮肉了,特别是店里的手切羊肉,肉质鲜嫩,久煮不柴。北方人吃肉,要的就是大口的畅快淋漓,在这里吃涮羊肉,一定要配上特制麻酱,口感醇厚。

位置:总店在牛街,但人较多,分店遍布京城,请就近选择

人均:106元

八先生涮肉坊

八先生涮肉坊位于首都博物馆附近的一条小巷里,已经有25年的历史了。八先生涮肉坊采用的是传统的老式铜火锅,木炭加热。肉质鲜美,量大实惠。他家的麻酱小料很有特色,香气浓郁。

在炎热的夏日,逛完博物馆,来到火锅店品尝传统老北京涮肉,清汤涮出肉的鲜美。既弥补了苦夏的亏空,又不会因为辛辣上火,是夏日滋补养生的绝佳选择。

地址: 北京市西城区三里河三区甲14号楼(首都博物馆对面)

人均:109元

  • 编辑:李蕾
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