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胡同里不一样的烟火世界,走进田园牧歌式的瑞士!_威尼斯人

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胡同里不一样的烟火世界,走进田园牧歌式的瑞士!

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  • 威尼斯人综合

一进来就会闻见芝士的香气,掺杂着花花草草的清香,一切给人的感觉都是极舒服的。红白相间的桌布满足了大家逢吃必拍照的少女心,能感受到店家的用心,空间虽不大,但利用的非常好,环境很温柔~瑞士好吃的东西不多,所谓Cheese Fondue起初是瑞士山里人为取暖而创造的,将芝士烧热至融化再裹上现成的食物。

在瑞士,面包和芝士是人们最喜欢的两种吃食,如果你到瑞士去,在当地正宗的百年老店里,Cheese Fondue是只提供面包块和芝士的。

食物裹上一层厚厚的芝士,丝拉得越长,代表这芝士越好,和我们在评判一家餐馆的拔丝地瓜做得好不好的道理都是相通的。

但在美国,芝士火锅的食材会更加丰富比如增加了肉类、果蔬等等。今天我们介绍的就是一家带有瑞士风情的芝士火锅店,而且是自助式的呐~

芝士火锅

全部用瑞士进口芝士做锅底,烧热至融化后再端上来,可以直接蘸肉类或果蔬吃。

芝士有淡淡的奶香可以拉出超长的丝来,而且为了迎合大众的口味,餐厅也提供了诸多丰富的配菜。

烤好的肉肠、培根、肉块和肉片整整一大盘,吃也吃不完。

裹上浓香热芝士肉类和芝士的结合,幻化出奇妙的味觉体验,真奇怪瑞士人整天吃这些是怎么做到身材高挑有型的!一口下去超级满足!!

和一盘肉一起端上来的是煮好的西兰花、紫薯、小土豆和胡萝卜。

裹上一层厚厚的芝士咸甜交织,味道妙绝~

通常来讲,到他们家点自助餐,第一个上来的都是蒜香面包,他带着法棍特有的脆和原麦的香。蒜香味的法棍还是第一次吃,毫无违和感。

可以单吃,也可以等芝士锅上来,再裹上一圈芝士,热芝士几秒后在面包外形成了一层“坚固”的外皮,蒜香+奶香,简直是天作之合。

榴莲乳酪蛋糕

榴莲味道特别!浓郁蛋糕体还特别细密~真是好吃极了!

紫薯酸奶油蛋糕

或许有人吃不惯酸奶油,但是潮妞真的超好这口儿!尤其味道相对乳酪蛋糕来说还是比较寡淡的。

黄金培根卷

香喷喷的肉味呼之欲出~培根肉是被烤的刚好的那种,尤其细嫩芝士培根,芝士满满的超级多,烘烤过得芝士表面带着一层薄薄的嫩皮,尝起来和芝士火锅又是不一样的感觉~

提拉米苏芝士蛋糕

旁边是软软的饼干有说不出的可爱,会有一丢丢淡淡的酒味,堤拉米苏的味道很正,有微微苦的提拉米苏味~不甜腻,口感很好欸~

  • 编辑:崔翠
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