企业策划书1 餐饮行业形成已经有几千年的历史了，可以说自从人类文明开始之后，餐饮就已经形成了。经过几千年的发展，餐饮行业已经得到极大的进步，有了独特的风格，每一家店，每一处地方都有着自己独特鲜明的下面是小编为大家整理的2023年度企业策划书【10篇】（范例推荐）,供大家参考。
企业策划书1
餐饮行业形成已经有几千年的历史了，可以说自从人类文明开始之后，餐饮就已经形成了。经过几千年的发展，餐饮行业已经得到极大的进步，有了独特的风格，每一家店，每一处地方都有着自己独特鲜明的特点，这就是构成了我们国家八大菜系，之外各地还有很多独特小吃，这些个特点构成了*独特的餐饮行业的形成。
随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。
自古以来民以食为天，*第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食*衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？
一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500*方米，。必须有三通（水、电、煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
1、知道餐厅目标价值观，工作范围。
2、使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。
3、任何时间地点以客人优先。
4、三轻、礼让、微笑。
5、为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。
6、不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。
7、积极沟通不可有消极的情绪。
8、处理好顾客投诉。
9、遵守服务行业仪容仪表要求。
10、爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、根据楼面分布增加/后厨13人（冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人）人员工资控制在4、5万/月以内，培训到正常营业20天。
六、前期宣传与营销
确定营销方案，制作广告单页，网站，广告牌及商业广告。
七、设备采购，前期备货。
厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场，多比较，根据整体定位合理采购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备采购的每个环节：考察、采购、验收、安装、调试安排管理人员。
八、试营业（10天）
试营业前进行员工的最后考核，采取优胜劣汰的原则。同时进行产品营销（内部营销和外部营销）
九、装潢
基本格局500*方米，厨房150*方米（凉菜20*方米，面点20*方米、粗加工10*方米、热菜100*方米）更衣室10*方米、库房33*方米、办公室10*方米、前厅300*方米。（以每个餐位2*方米）可摆150个餐位，设雅间4个（隔断为活动或可折装式的，方便会议接待、生日聚会等。装修以复古、原生态、时尚的完美结合，体现企业的经营理念与视觉识别效果，以方便顾客，方便操作、方便设备运行为原则，每*方米装修、装饰费300元----450元之间。20天完成，灯光以暖色为基调。
十、证照的办理
工商、税务、消防、环保、防疫站、*局、宿舍租赁
只有做好以上的准备，餐饮企业才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好这些工作，不断的发展，餐饮才会得到更大的完善，进步！
企业策划书2
一、活动目的：
为丰富员工的文娱生活，增进员工之间的沟通交流，调动员工工作积极性，缓解工作压力，实现劳逸结合，增强团队凝聚力，体现公司对广大员工关爱。因此，编制半年员工生日活动方案。
二、活动主题：放飞心情·欢乐无限
三、活动时间：20xx年9月15日（周六）下午13:30-20:30
四、活动地点：泉州XX海滩----鲜餐排挡
五、活动内容：员工生日活动，欢乐体验
一）具体项目：
1、泉州XX沙滩漫步，怡情观海。
2、分组游戏：
A．《飞镖中奖》
游戏规则与要求：每队员工分成小两队同时进行，每人发放飞镖3只，依次手持飞镖掷向靶盘，当飞镖掷完，该员工本项游戏中止，凡单镖命中9环以上者有奖，获礼品一份。
B．《谜语竞猜》
游戏规则与要求：游戏活动场内挂满谜语数条，凡猜中谜语者，获礼品一份，礼品猜完游戏结束。
3、整体活动：《幸运抽奖》
游戏规则与要求：所有参加活动生日员工，都有机会中奖，拿到特别奖品一份。
六、费用预算：
1、车辆运输： 1000元/辆 X 3辆= 3000元
2、礼品费用： 购生活用品和游戏道具 1000元
3、人员餐费： 50元/人X 130人= 6500元
4、其他费用： 临时备用 300元
合计：10800元（未计帽子费用，另须领用帽子130顶，费用由公司支付）
七、道具物品：本次活动所需物品与道具清单见
说明：
1、 奖品可根据实际情况调整，但须保证费用不超过预算。
2、 每车选出一位队长，还须自带1面队旗，队旗公司原来已经做好，共3面。
3、 员工注意添加衣服御寒，海边风较大，同时注意安全，禁止下海游泳！
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一 、公司基本情况
公司成立时间
注册资本及变更情况（法人代码，有形资本，无形资本）
公司性质、经营范围（是否有特许经营权）；股东及股份比例目前资产情况（总资产、总负债净资产，去年销售收入和纯利润）；公司下属公司，合资公司及关联公司等情况；公司所属行业；公司的发展战略及公司发展的宗旨、近期和远期目标
二、产品和服务
公司的主营产品；产品的独特性；产品是否经过*或行业有关部门鉴定（提供资料）；产品获得过何种奖励或荣誉；产品是否申请知识产权保护（专利、商标、版权）；现有生产设备的生产情况；需要增加设备情况及实施计划；公司是否还在准备其他产品的开发；生产成本详细说明及控制
三、公司的管理
公司的组织结构（画出结构图）；公司主要管理者的性别、年龄、出世地、学历、学位、毕业院校、工作年限，在目前行业工作年限、获得的成就等；公司对主要管理和技术人员采取的激励机制；公司是否聘请外部管理人员（会计师，律师、顾问、专家）；说明公司对知识产权、专有权、特许经营权等情况；说明公司的商业机密、技术机密等保护措施；公司是否存在关联经营和家族管理问题说明
四、行业及市场分析
公司所属行业的历史、现状和未来发展趋势；公司产品是行业里的上游、中游或下游产品；公司产品所在的行业段，目前全世界（全国）的市场容量有多大，这一容量以每年 ％的速度增加或减少，每年实际的市场销售达到市场容量的 ％，这一需求以每年 ％的速度增加或减少；公司目前每年的销售收入占市场实际销售份额的 ％
五、市场竞争及营销策略
公司产品所在的市场范围里有那些竞争对手，他们占市场份额是多少，你公司的市场份额是多少；与竞争对手产品相比，公司产品有那些独特之处，这些独特之处对客户是否有用；公司产品的独特之处能否被竞争对手效仿，公司是否采取实际措施保护自己的产品特点；如果公司产品与竞争对手产品相比没有技术上、设计上或其他方面的独特之处，公司采取那些有效手段与对手竞争，竞争的结果能否提高你公司产品的市场份额，预计经过竞争你公司的份
额能提高到多少；公司产品的客户是那些人，他们的分布情况，他们怎样知道你公司的产品；公司采取那些市场营销手段（广告、展销会、培训班、电脑直销，电话销售，上门直销，分销网，零售网，邮购）；简述销售过程和步骤；营销成本；准备拓展那些新市场；推出新产品的市场准备；现有的几家大客户。
六、 研究与开发
公司现有技术开发人员数量；公司有那些开发设备；公司现有产品的技术
水*（国内、国际先进、领先、）；技术负责人的技术水*和管理能力；与同行业其他企业相比，你公司技术人员的收入水*；技术人员每年流失的比例是 %；公司采取那些措施保护关键技术；公司每年的技术开发投入占销售收入的 %
七、生产过程
生产地点；是委托生产或自己生产；是否能够保证原材料的供应，选择了几家供应商；生产设备性能质量如何；生产设备的最大生产能力能否满足市场增长的需要；交通运输条件是否方便；周边生产配套情况；采取了那些生产管理制度，是否完善，执行情况如何；检测设备；成品率，返修率，废品率等情况；
八、 资金需求情况及融资方案
资金需求计划：为实现公司发展计划所需要的资金额，资金需求的时间性；资金用途：（详细说明资金用途，并列表说明）；融资方案：公司所希望的投资人及所占股份的说明；资金其他来源：如银行贷款等；
九、项目实施进度
项目实施的计划进度及相应的资金配置；进度表。
十、财务计划
当前资产负债*衡表；第一年12个月每月销售收入预测；3-5年销售收入预测；上述数据中，实际回款预测；上述月份和年份销售费用预测；上述月份和年份财务费用预测；上述月份和年份管理费用预测；上述月份和年份其他费用预测；第一年12个月每月现金流量表；3年现金流量表；3-5年的资产负债*衡表；投资回收期计算；盈亏*衡计算；结论。十一、风险因素
请详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险控制和防范手段技术风险；市场风险；管理风险；财务风险；其他不可预见的风险；
十二、投资者退出方式
股权回购：依照事业商业计划的分析，公司对实施股权回购计划应向投资者说明。
利润分红：投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的，按照本商业计划的分析，公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明。
股票上市：依照商业计划的分析，公司上市的可能性作出分析，对上市的前提条件作出说明。股权转让投资商可以通过股权转让的方式收回投资。公司对投资商进行股权转让的说明。
十三、其他指出三名公司之外的投资推荐人
最大元器件、原材料供应商的电话和联系人
最大分销商电话和联系人
公司最大结算银行的电话和联系人
公司应收款的滞后期
公司应付款期限
公司产品库存一般保持在怎样的数量公司元器件、原材料的储备情况增值税、所得税申报情况前几年利润分配情况
公司总经理详细的个人简历及证明人
十四、附录
媒介关于公司产品的报道；公司产品的样品、图片及说明；有关公司及产品的其它资料。
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一、项目介绍
企业名称：立早大可婚庆服务公司
经营范围：婚庆服务
固定投资：人民币50万元
法人代表：谁爱当就当呗
场地选择：长宁区茅台路XXXX号
项目概述：婚礼预算、策划、喜庆用品代购。新娘化妆、形象设计。婚车租赁、司仪、录像、摄影、光盘制作、舞台布景、气球装饰、花艺装饰、礼宾花、冷焰火、舞台灯光、音响、租赁婚纱与饰品。发送电子请柬、制作海报和租赁道具等项目。
二、市场分析
目前，上海市的婚庆服务企业良莠不齐，许多新人常为结婚当天没有个性化创意内容和周到称心的服务，而感到遗憾。由此，本人产生一种想法，如果把能够创造价值和增值服务的人才组织起来，保证新人接受创意策划，双方长辈亲属满意，同时能够赢得参加新人婚礼的同龄作为潜在客户，岂不是一个很好的商机？
1、市场需求分析
据悉，现在上海市有婚庆企业与加盟店共1000余所，每年结婚新人约30000余对，其中，浦东新区新人数量居首位，第二至第五名依次为闵行、杨浦、徐汇、普陀。上海市每对新人在婚礼当天的总费用*均约为8至15万元，其中，婚庆服务约1至2万元。
从上述数据分析：
①部分地区的婚庆服务市场处于未饱和状态。
②新人对婚礼的重视程度较高，愿意投入费用。
③婚庆服务中的高端服务和特殊服务存在较大空间。
2、市场竞争与前景
社会进步必然存在竞争，在创业阶段必须重视行业竞争，据有关报道，目前，上海在开发婚庆服务市场的时间较短，虽然成立婚庆服务行业协会，但是婚庆服务企业普遍存在着质量不高的问题，如：婚车供不应求、化妆水*不高、服务态度较差和乱收费等问题。
只要扬长避短，制定自己的竞争优势，突出优点，创新发展，就能不断满足社会和客户的需求。发展潜力是十分巨大的，从创业角度来讲，只要重视竞争对手，采取“全方位发展，服务多元化，以优质服务取胜”的经营方针，创业能够得到回报。
三、成本预算
1、薪资预算
说明：企业专职管理人员做工资预算，计入经营成本。企业兼职从业人员不做工资预算，不计入经营成本，按照完成订单数量发放现金。
2、投资预算
说明：
① 办理婚庆服务企业营业执照，约10000元。
② 经营场所，年租金100000元。
③ 电视、DVD、音箱、空调、电话、电脑、打印机和传真复印一体机等电器设备，以及桌、椅、沙发、衣橱、茶几和饮水机等办公设备，约100000元。
④ 采购春冬两季的婚纱、礼服和旗袍各15套（共45套），用于租赁或销售，约10000元。其它婚庆用品，包括礼花、冷焰火、喜帖、喜册、喜袋、喜糖、喜烛、喜偶、新娘挎包、首饰盒、戎枕、手印模、子孙桶、情侣杯、同心锁、结发笔等，用于销售，约50000元。
⑤ 与汽车租赁企业签订服务合同，约 XXXXX元/年 。
⑥ 户外广告10000元。
3、经营成本预算
说明：
①婚礼全套服务：12000元（20000× 60% ）
以场均收入20000元，每场成本 60% 计算。
②婚礼 部分服务：6000元 （10000× 60% ）
以场均收入10000元，每场成本 60% 计算。
③用品租赁：100元（1000×10%）
以场均出租1000元，每件折旧10%计算。
④婚庆用品销售：100元（200× 50% ）
以场均销售200元，每件成本50%计算。
⑤个性定制：100元（200×50%）
以场均定制200元，每件成本50%计算。
四、盈亏分析
l、经营目标
(1)实现服务目标：全年50场。
说明：
①50场，分为春秋两季40场，夏冬两季10场。
②50场，分为20场全套服务，30场部分服务。
(2)主营业额目标：全年营业额750000元。
说明：
① 全套服务：20000元/场 ×20场=400000元。
② 部分服务：10000元/场 ×30场=300000元。
③ 用品租赁：1000元 /场 ×30场=30000元。
④ 婚庆用品销售：200元 /场 ×50场=10000元。
⑤ 个性定制：200元 /场 ×50场=10000元。
五、盈亏预测
1、如果全年服务XX次就为保本经营。
2、如果全年服务XX次就有盈利。
3、如果全年服务不到XX次就出现亏损。
六、风险预测
1、风险：
① 选择经营场地的地理位置是否合理：
② 场所与酒店的地理位置是否合理。
③ 对竞争对手的了解不足。
④ 实际投资超出预算。
⑤ 从业人员服务质量问题。
2、控制办法：
①选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。
②酒店与场所间要充分考虑所需的接送时间、交通工具等，避免迟到现象。
③加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他无我有，他有我优，并且定价合理。
④对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
⑤从业人员要进行服务质量和态度考核。
七、相关的法律法规
《劳动法》
八、市场营销策略
1、服务说明与定价。
2、经营策划。
3、经营计划。
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策划思路：
现在企业的管理从根本上讲是一种机械化的操作，尽快一直在倡导和尝试加入人性化管理的成分，在实际操作中也仅限于放宽一些政策，组织一些文体的活动。并没有实现真正打动员工，凝聚人心的效果。
人是感情动物，谁都无法摆脱情感的影响。一种新型管理学科《情感管理学》提出了新的人性假说，即“情感人”假说：在看到情绪“智慧”内核的基础上认识到情感所具有的独特的“加减”功能，并看到了它对员工情绪智慧的巨大能动作用，同时也意识到这对员工工作绩效的提高意义重大。借助情感的特殊功能能来调动企业员工的积极性，以情动心，以情感人，需要情感管理提高他们的工作热情、激发他们的工作潜能。情感管理的应用效果。
拟达目的：
1、树正气，改善工作精神环境。
2、实施情感管理，加大与员工间的沟通交流，以情动人，凝聚人心。
3、发挥OA*台的宣传效用，提高软件应用率。
活动内容：
每周六定期上传励志、温情、幽默等美文、音乐、图片等文件，鼓励员工跟帖参与。
活动期：长期
第一阶段一个月，进行活动效果分析，做跟帖与内容反馈统计。
效果跟踪：
五月中旬组织参与次数多的前十名员工进行面对面交流，可邀请公司领导参与，增强情感沟通效果。主办部门/主办人：
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第一部分：庆元旦卡拉0k比赛
(一)参赛对象
全体在职员工均可报名参赛，由行政部负责选拔和报名。
(二)报名原则：
自愿报名和各部门推荐相结合。
(三)赛程安排
1、本次比赛分为初赛、决赛二个阶段进行。
2、初选由爱心天使组进行选拔，到 12月25日前全部结束，并把参赛曲目与参赛人员报行政部。
3、12月31日下午5点30以抽签决定决赛比赛顺序。
4、12月31日晚上元旦晚会进行决赛
(四)歌曲演唱
歌曲内容健康活泼，积极向上，演唱时间在3分钟至5分钟。歌曲演唱主要以独唱形式为主，也可以是对唱形式。每名选手要准备2首参赛歌曲，初赛和决赛不能演唱同一首歌曲。
(五)评奖办法
奖项设定：一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，最受欢迎GG奖1个，最受欢迎MM奖1个
第二部分：公司司歌比赛
(一)赛程安排
12月31日下午5点半以抽签决定比赛顺序。
(二)评奖办法
1、奖项设定：
本次比赛设一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，最佳创意奖一个。
2、歌曲演唱
以部门为单位，演唱形式不限。
第三部分：元旦晚会演出节目
(一)演出人员
1、全体员工自愿报名或部门推荐报名
2、各部门至少一个节目，数量不限，12月25日之前进行选拔;
3、提倡跨部门组合报名;
(二)奖项设置：
本次晚会参加表演的节目设最佳人气奖，最佳创意奖;同时穿插“幸运大抽奖”活动。
(三)晚会节目要求：
1、歌曲类：
(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲;
(2)青春、阳光、健康、向上。
(3)与以上主题相关的原创歌曲。
2、舞蹈类：
(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈;
(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。
(3)喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等;
(4)相关歌曲的伴舞。
3、曲艺类：
(1)喜庆、热闹反映生活的的相声、小品;
(2)经典的传统曲艺类节目(戏曲、话剧、评书等);
(3)其它类型的曲艺节目(乐器类)。
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一、主办单位：山东天中集团企管部
二、活动主题：
努力工作，快乐生活
三、活动目的：
为丰富同事们办公生活，培养大家团结合作能力，增强员工之间默契度，同时增进部门之间的交流，提高企业凝聚力。
四、活动组织：
1、活动时间：20xx年11月18日（周日）14:00—17.30
2、活动地点：办公楼一楼
3、活动对象：集团总部所有人员
五、活动流程：
1、总经理致辞
2、主持人介绍比赛项目流程：
（一）项目一：你画我猜
比赛规则：每个部门出两组队员，每组两人，一个人看主持人手里拿的画纸，并比划给对方，可以描述内容，但不能说出有关文字，另一个人猜，在5分钟内猜对内容多的为胜。评委记好时间，并登记，统计出名次。
（二）项目二：螃蟹运球
比赛规则：两人一组，面对面，将气球夹在身体中间手拉手一起向终点移动。在行走过程中保持*衡，不让球滚下去，也不能用手去碰，让我们比一比，哪两只小螃蟹走的又快又稳，比赛用时最少为获胜。
（三）项目三：仙人指路
这项游戏由两个人共同来完成。其中一人A在比赛开始前被蒙住双眼，由“仙人”B指引“穿越荆棘”！
规则：一组两人，其中一人被蒙住双眼，另一人负责指引道路。只能通过语言沟通，不能搀扶。被蒙住双眼的必须按照比赛设定的路线，越过路障。如在行进过程中碰到路障，每碰一个路障时间加十秒，在最后计算时间时计入总时间。比赛以用时最短为获胜。
（四）项目四：2人3足
比赛规则：每2个人为一组，2个人中一个人脚与另一个人脚绑在一起，比赛开始2个人从始点向终点走去或跑去，用时最少的队伍为胜利。
3、颁发奖品，合影留念。
六、奖励细则
1、根据活动现场综合表现评选出优秀部门一个，并颁发奖状。
2、每项活动根据比赛成绩：
（1）评选出1个优秀部门并颁发奖状；
（2）每项活动第一名，奖品：笔记本一个。第二名，手套一副。
3、四项活动中有三项活动倒数第一的部门奖励擦电梯一周。
七、人员分工：
活动主持：*** 评委：******奖品采购：***
八、费用预算:
共计：奖状1个*3元+笔记本4个*8元+手套4副*5元=55元
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一、市场营销状况
麦当劳公司面临如下市场状况：
快餐食品市场正在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统销售网点，诸如机场、火车站、办公大楼所在地。
快餐食品自然集中于汉堡包、鸡和番茄酱的销售。某些新开业的专业化快餐食品销售网点，如帝·莱特斯向成年人提供了更多的食谱选择，帕史塔棒这些销售网点对麦当劳形成潜在的威胁，它们正在集中于单一的快餐食品和成年人市场而不是儿童市场，恰恰成年人这一细分市场又是麦当劳缺少顾客忠诚的薄弱环节。
比较积极的事件是：成功地向市场投入了各种色拉和麦克德尔特三明治；儿童们对各种幸福快餐的需求经久不衰并在不断发展，趋势明显；在游乐场上成功地扩大了销售。眼下，麦当劳面临着两个主要问题。其一，在不改变麦当劳十分重视儿童市场这一传统特征的前提条件下，怎样提高成年人对麦当劳的忠诚；其二，当开发新销售网点地盘变得越来越困难时，怎样继续保持它市场增长的势头。
另外，通过比竞争对手在广告宣传和促销方面多花钱，麦当劳才得以维持市场占有率，麦当劳每年大的花费7亿美元，而柏格王只花2亿美元。
但是，对麦当劳有利的一个因素是竞争对手在处理扩张发展与保持盈利方面遇到的小麻烦。当它们扩张发展时，便很难保持盈利。但是，每一个新竞争销售网点都给麦当劳销售的稳定增长带来重大的困境。
麦当劳成功地向海外进行了扩张发展，但当美国国内的竞争销售网点日益成长时，那些海外的销售网点却丝毫不能帮助麦当劳在美国国内保持增长势头。
麦当劳面临下列一些对手的强有力的竞争：
柏格。几年来，柏格跌跤不轻。它的广告宣传很不得力，而且没有开发什么特别的新产品，其唯一积极的因素是麦当劳幸福快餐的后尘，模仿这一产品并增加它的早餐快餐食品的花色品种。
文帝。它是一个奋斗中的快餐食品公司，当文帝中断了有效的“牛排在哪里”的活动之后，顿时失去了它的市场营销发展势头。
肯塔基炸鸡。它正前进在增加它的销售网点的大道上，它将三明治加进了它的食谱之中，其广告“只有我们对鸡的烹调才是正确的”这一口号十分有效。估计它会继续增加它的销售网球点，而且它会采取更大的广告宣传活动，绝不会满足于已取得的成果。
帝·莱特斯。尽管它还远远不是一个主要竞争对手，但却代表一种思想，而这种思想对麦当劳是有害的。它用帕史塔棒加色拉食谱的办法来吸引成年人，尤其午餐时备受欢迎。帝·莱特斯还投其所好，向成年人提供了他们认为更有营养价值的快餐食谱。尽管其在流动资金方面存在问题，但它的很多快餐店却经营得很好。
二、问题与机会分析
营销人员制定营销计划的第二步是分析企业面临的问题与存在的机会。
麦当劳公司发现它面临如下问题：
①现场试验发现，顾客对麦当劳潜在的新快餐食品评价不同。
②适于麦当劳开设新销售网点的潜在地盘十分有限。
③帝·莱特斯在经营成年人快餐食品销售力方面表现出极大的潜力。
④各竞争对手纷纷向市场投放各种各样的幸福快餐，文帝用土豆王玩具来配合，成功地进行了幸福快餐的促销。
⑤顾客反映麦当劳最近组织的意在以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动中的游戏太复杂了”。
⑥由于很难雇到合格的工人及随着食谱花色品种的增加给保持寺质量带来困难，使麦当劳的快餐食品本身的质量和服务质量都在下降。
与此同时，麦当劳公司发现企业存在如下机会：
①市场调查表明，顾客将对麦当劳即将推出的自由挑选全营养小果子面包作出积极的反应。
②麦当劳在非传统开店的场所开设的销售网点相当成功麦当劳的地区合作团体和当地特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的。
③麦当劳投放市场的各种色拉取得了成功。
④所有快餐食销售链的产品都正在受到营养学专家的批评。
三、营销目标与行动方案
在进行完上述步骤之后，营销计划的制定者要做的下一步是确定市场营销；目标与行动的方案。
麦当劳所拟达到的营销目标是：
销售额120美元
毛利43亿美元
毛利率36%
净利13亿美元
市场占有率25、5%
麦当劳处在一个*淡无奇的年份里。1990年，“它既没有为占领成年人市场而推出一种新产品，也没有能够跟上竞争对手增设网点的步伐。麦当劳正在准备检验一些新的市场观念，这些新市场观念既满足刀；些喜欢传统的麦当劳快餐食品的顾客，又能使那些喜欢标新立异，期待快餐食品有所变革的顾客也心满意足。
麦当劳的1991年目标是在除了额外的全营养小果于面包在所挑战的市场上之外，其他产品都应保持原有市场占有率。为了实现这一目而设计的行动方案是：
①不断加强对儿童的市场营销活动，增强儿童对麦当劳的凝聚力。
②以成年人细分市场为目标市场进行促销活动，每六个月组：
织一次促销性游戏。在成年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念。
③继续增加在非传统设店的场所开设销售网点的数目。
另外与主要行动相配合，还拟采取下列次要活动：
扩大适合于地区合作团体用于它们的广告宣传活动的素材量；增加麦当劳主办的体育活动及有关活动次数；增加罗纳德·麦克唐纳露面次数；发表有关麦当劳快餐食品营养成分及含量的新闻报道。
四、营销策略
即开展营销的广告宣传、促销、公关活动等策略。
①广告宣传活动。麦当劳将继续以重金作广告，费用额将是对手的三至四倍，计划强调两方面：
儿童寻向型广告将在儿童表演节目中播出。
成年人寻向型广告将在晚上和周未电视节目中播出，这一广告宣传将按季进行。
第一季度：做成年人寻向型游戏促销广告。
第二季度：在目标城市市场开展向顾客介绍各种全营养小果子面包的宣传活动。
第三季度：做另一个成年人导向型游戏促销广告。
第四季度：利用人们的怀旧心理，配合三个月前重新推出双层干酪包而开展一场“麦当劳伴我成长”的活动。
②促销活动。尽管麦当劳上两次促销提高了销售，但很快又回到一般销售水*。
因为今年快餐食品厂没有什么花样翻新，叫能引起销售下降，所以促销必须尽可能使这种潜在的下降不成为现实。促销活动游戏必须比上次简单，以便更多人参与。另外注意两点：
其一是店内促销，麦当劳将继续向市场提供幸福快餐，并有计划地逐日稍做更新，麦当劳把其儿童游乐场票价下调35％，以鼓励更多的销售网点售出游乐场票。
其二是店堂陈设，主要陈设有旗帜和招贴，招贴应适合于贴放或放在调味品台于上和堆放废弃物品容器上。
③公关活动。主要有三大公关活动：
其一，麦当芳将继续对全闰范围的各种竞赛提供支持，如网球赛、足球赛等。
其二，对一个地区合作的团体，都使罗纳德·麦克唐纳露面次数加倍，并给予合作团体的额外支出以资金赞助。
其三，发表介绍全营养小果于面包营养成分的文章，使之与批评麦当劳快餐食品缺乏营养的文章辩论。
④包装。更富于营养的信息置于食品外包装之上。
⑤市场研究。包括对新快餐食品市场进行研究；对各种新分销选择进行市场试验。
⑥销售网点。麦当劳将继续在下列地区增设销售网点和特许经销店：受允许的外国；非传统设点场所；提高或恢复各街区的活力的场所。
五、营销计划的执行与控制
营销计划最后应包括掌握计划执行进度及执行计划的费用预算等控制项目。
企业策划书9
*成功加入世贸组织，对*服装业发出利好信号。但在面对各种利好信息的同时，更应当看到加入世贸后大力发展品牌经济，企业树立品牌意识才能保证产品在国际化竞争中谋取一席之地。
*在世界上是最大的服装加工基地，服装生产总量大，但单件价值水*低。我国纺织服装企业国际经营经验严重欠缺，世界性品牌几乎为零，品牌对市场的号召力和多地域伸展力不足，企业的市场形象、企业财政透明度等方面有所欠缺，这些都是我们的弱项。 当今是品牌经济时代，加入世贸后，服装行业的竞争不只是行业内竞争，还有来自行业外的竞争，如迪斯尼的“米奇妙”牌童装进入市场，在*城市儿童消费领域很有影响力。我国服装产业欠缺的不是质量，而是国际品牌、国际经营经验。我们必须创造自己的拳头产品，打造国际品牌。
加入世贸后*服装出口将会遇到以下几方面的问题：
第一，服装是精神消费品，除物质消费功能，还需要有文化内涵。这是*服装严重不足的一个方面。
第二，如今消费市场国际化，商品消费品牌化，竞争的层面与以前相比大为复杂，我们在国内市场有多大胜算，也要打一个问号。
第三，开放是互相的，我们要冲出去，别人要打进来，竞争会更加激烈。
第四，服装加工并非*的专利，争夺国际订单的问题会越来越突出，企业生存和发展如果依附在别人身上，其困扰是无法避免的难题。
第五，没有无限度的开放。非关税壁垒障碍、反倾销诉讼、环保等问题都会成为抑制我国服装出口的理由。我国产品多为中低价格，容易招致反倾销。具有较高知名度品牌的绿色服装、生态服装应是我们要作为重点发展的领域。
总的来说，*服装业品牌意识普遍不强，缺乏知名品牌。作为一个纺织与服装大国，许多服装企业依旧停留在“要什么，做什么”、“有什么，卖什么”的阶段，一味依赖于外贸代理订单，而不去培育自己的品牌，无力直面国际市场。虽然有雅戈尔、顺美等一批服饰精品在国内崭露头角，但真正有影响力的品牌寥寥无几。因此，在加入WTO后，服装企业实现品牌战略化已经势在必行。
一、如何做品牌
做品牌尽管已经成为国内服装企业的共识，但是目前很多服装企业对品牌建设的理解比较片面。要实现品牌的树立，必须注意到：
第一，做品牌是一项系统工程
前些年，服装企业都知道名牌好卖且能卖高价，可自己在做品牌方面却把品牌当商标，功夫和心思全搁在如何模仿名牌服装上了。集体跟风的结果是“千人一面”，消费者只识衣服不识品牌，服装企业生产出与名牌一样的服装产品却无法获得名牌产品的高额利润。痛定思痛之后，服装企业又开始高举“设计师”大旗。遗憾的是，服装企业与知名设计师的联姻并没有走出“短命”的怪圈。
第二，用个性营销模式创造个性品牌
单一的产品个性化很容易被其他服装企业借鉴和模仿，一旦被大量克隆之后，产品的个性也就不存在了。而个性品牌不一样，品牌个性越明显，其被克隆的可能性就越小。
第三，实现品牌个性化的突破
一、品牌的定位
总的来说，应当从以下几方面进行定位：
1、品牌的概念：讲述的就是产品的来源以及历史，提供给消费者对产品内涵的理解。产品从设计到包装以及相关的宣传都是围绕品牌的概念来进行的，比如为一个运动休闲服装进行品牌概念的树立，就可以一个故事的讲述来定义为力量与美丽间的对比，这样产品的设计就以体现力度美以及年轻人活力而进行，产品的包装也会变得比较前卫或者是时髦，同时推广也会选用年轻偶像或者是运动来体现。
2、品牌的风格：产品在消费者心目中的.形象以及被认同的特点，可以分为正装、日常便装，休闲装，运动装，时装等。每个类型中又可以分为粗狂的，传统的，前卫的等。
3、品牌的服务对象：产品适合穿着人群以及这些对象的背景。
4、品牌的设计特点：主要是从商标、款式外型、面料、色彩等方面来体现个性化。
5、品牌的价位设计：确定不同产品以及不同品牌在市场的系列价格。
6、品牌的服务：提供销售中以及售后的系列服务。
二、如何实现产品品牌的定位
现代消费者追求个性，展现自我。“韩服”之所以能够畅销于海内外，其原因就是抓住了消费者的这种时代心理与所需展示的风格。
koogi是“韩服”中的一个知名品牌。它之所以成为知名品牌，并不是因为“koogi”这五个字母与“5001”四个数字紧密相连以暗示消费者：其服装非常前卫，即使时间跨越到5001年，也不过时的理念，而是它能够合进地运用市场细分的组合手段，将市场定位于当代具有活泼、躁动甚至有些叛逆心理，渴望前卫、新潮又强烈突出自我，无时不透发了青春气息风格的15-20岁间的青少年群体上，将品牌定位于极端的前卫与另类上。同时，为了体现服装的个性化，避免服装间的雷同，koogi的每一款服装都是小批量上市的。即使有些款式看似雷同，但细微之处的差异产生了不同的效果，如：纽扣的位置、衣服的长短、颜色的搭配等。koogi的这些营销举措，无疑迎合了当代青少年要求突出自我、与众不同的迫切需求， 深受青少年的喜爱。尽管koogi服装的价格不菲。
通过对koogi服装的简单分析，对于那些仅仅知道靠降价促销的*服装企业能否有所启迪呢不容置疑的是，在小批量、多品种、个性化的服装时代，适者生存并发展的服装企业一定是那些能准确把握消费群个性需求的企业。
未来服装企业的市场定位不应该单纯的停留在25-50岁这种年龄范围过大的市场细分基础上，也不应该停留在“白领”或“蓝领”这种简单的职业划分标准上，更不应该停留在“时尚、自然、舒适”这种任何服装企业均可以使用的、没有任何特别之处的抽象词汇上，而应该是对消费有更深刻的理解，并在此基础上进行的市场细分。比如：外资企业中的白领与内资企业的白领，25岁的白领与40岁的白领，他们虽然都统属于白领阶层，但可以肯定，他们对服装的需求与理解是不同的。有文化的中老年人与无文化的中老年人，50岁有文化的中老年人与65岁有文化的中老年人，城市中的中老年人与农村的中老年人，他们虽然都是中老年人，但可以肯定，他们对于服装的需求与理解肯定有着明显的差异。
可能有人会问，当所有的服装企业都无一例外地采用科学的市场细分标准，准确把握住消费群的个性需求时，企业还有何优势可言呢要知道，时尚的服装永远不会面临饱和的市场，何况市场细分只是营销中的一段手段。服装企业要有效地满足消费群日益翻新的需求，就必须对这种需求进行深入的调查与透彻的理解，这对服装企业来说是一个永久性的课题。
三、品牌的构成
1、产品自身设计
主要包括：
a、品牌的号型系列搭配
b、品牌的号型生产数量比例
c、品牌的色系
d、品牌的款式设计
e、品牌的面辅料选择
f、品牌似的产品质量要求
g、品牌的包装
h、品牌的各种标牌设计
在这个过程中，必须强调设计师与营销部门的密切配合，设计出来的产品一定要符合品牌个性，而且是市场所需要的。
2、价格定位。
价格竞争并非企业的唯一竞争手段。*著名运动装品牌“李宁”在价格制定就明显高出其它国产品牌，但又明显低于进口品牌，而且对于收入不高甚至没有收入的年轻消费者来说，“李宁”产品的价格并没有给他们带来更多的压力。因此，企业可以通过价格的制定来确认自己产品的地位，同时也可以清晰地锁定自己的产品消费目标人群，而实现这一切，都是必须通过对服务对象的分析就才可以制定出相应适合的价格的。
3、品牌的宣传
品牌的形象塑造与推广是企业营销的重要环节。虽然品牌推广的方式各种各样，但除了商品销售及“口碑”传播外，大体可概括为两种类型：一是“直销式”推广；二是“中介式”
推广。“直销”推广是通过企业参与或举办的社会活动面对面地向现场的特殊消费者宣扬品牌；“中介式”推广主要通过媒体广告和专栏评论、专题报道等向社会宣传品牌。
时装“秀”不仅以其品牌形象和产品风格来“面对面”地直接感染现场观众，而且还为品牌的“中介”推广提供了依据和“素材”。因此，作“秀”者不仅要创造良好的现场氛围，而且要注重摄影师、摄像师对灯光、舞美的要求，为制作电视片、专场录像带、产品宣传册等“后加工产品”创造条件。
4、顾客服务
顾客服务是一种十分有效的进攻手段，服务也可以创造价值和利润。顾客在店面、销售点挑选服装的时间比较长。因此，顾客服务在服装产品行销中占有十分重要的地位，而且也是很好的展示个性的地方。在这当中，销售人员除了所必要的基本礼貌和热情之外，专业的装扮知识和恰当的服务是更为关键的环节，因为他们销售的不仅仅是产品，更销售出去的是品牌的形象与品牌的精神。
5、店面设计
同时，要通过店面生动化、人性化、服务化来体现品牌的特点。店面生动化是从店面格局设计、视觉统一、产品陈列、POP、辅助销售工具等，实施全面系统的策划和管理，通过有效的环境规划、气氛营造、产品陈列等使卖场更加能够吸引消费者光临，最终促成消费者购买产品，实现整体销售的迅速提升。与媒体广告相比，店面生动化是一种较为廉价的推广手段，非常适合国内众多的中小型服装企业使用，更为重要的是店面生动化对品牌个性的塑造十分有效。
二、品牌的延伸
1、多品牌的战略
多品牌战略的开始实施，应该是在主品牌风格突出的情形下，为了将资源充分利用而展开的。
它应该能帮企业拓宽经营、提升档次。它的实施应注意遵从几个法则：
第一点是副品牌法则。纽约的“唐娜?凯伦”推出副品牌“DKNY”，就是为了区隔不同价位的消费者。而国内“七匹狼”的副品牌“与狼共舞”，推出时也是为了保持住批发市场的那部分客户。
第二点是扩张法则。这主要是从销售领域来讲。有时品牌需要拓宽宽度、提高市场占有率，那么佐丹奴、班尼路都是这样，“波司登”购并“雪中飞”也是一例。其他还有延伸法则、伙伴法则、姊妹法则，都要从企业当时需要去推动多品牌战略。
此外，多品牌经营应考虑到品牌的宽广性、各品牌的特性、各品牌的品牌名称、市场评估、品牌的掌握这些环节。
多品牌战略的实施更应顾及各品牌的文化内涵的经营。目前服装界一提品牌文化就是请明星代言人，这有失远虑。而且许多明星与产品风格没有很好地粘合在一起，也会是败笔。
“七匹狼”在品牌诉求中，注意突出“狼”的特性，以此来演绎与众不同的人生观点，有了一个容易辩识的特点。而ＥSPRIT，它注重通过时尚生活的倡导来塑造品牌文化，也很独特。
2、如何实施品牌延伸
服装品牌延伸，即以某一既有品牌为核心，通过对其核心因素的展拓，形成新的品牌线或产品线。前者为主体品牌，后者为延伸品牌或延伸产品线，由此构成一个品牌族。
服装品牌延伸主要有如下四种形式：
A、服装品类的扩展
一个服装品牌面世时，总是针对某一目标消费群推出某一或几类服装。一旦它拥有一定的市场份额，即可利用其信誉度进行类似消费层面中的服装品类的扩展以求品牌延伸。其形式细分为：
a)男装、女装及童装间的互动
如果以消费对象为基准，服装可分为男装、女装及童装三大品类。著名的迪奥品牌则由最早的女装扩展为女装、男装及童装兼具。
b)正式服装、半正式服装、便装及家居服间的展拓
以消费者使用场合为基准，服装可分为正式服装、半正式服装、便装及家居服。此间的服装品牌延伸如以正式服装为主的比尔?布拉斯到便装式的布拉斯运动装；拉尔夫?劳伦的内衣更被视为美国三大女装品牌之一。
c)某一特殊服装品牌的强势借用
有些服装品牌以某一类最为著名，通过知名度的移罩，可再作品牌延伸。如芬迪以裘皮服装著称，但如今其普通材料时装也很出色；古奇也已由最早的皮革产品延伸至机织、针织时装系列。
B、细分市场的跨越
服装品牌的这一延伸形式主要着眼于目标消费群的移并。得益于主体品牌的知名度集中在流行传播中位于高层的目标消费群，利用时尚的传递，将产品延续到相邻的社会群落，实现细分市场的跨越最典型的例子就是高级女装品牌，法国设计师皮尔?卡丹最早看到成衣市场的潜力，利用高级女装在流行中的先导地位及皮尔?卡丹品牌在高级女装中的影响于1962年起用同一品牌名生产高级成衣并取得辉煌业绩，随着高级女装及高级时装消费层的萎缩，几乎所有高级女装及高级时装品牌都附加了高级成衣系列并以此为主要经济收益。撑高级女装或高级时装大旗行高级成衣之路。值得注意的是这样的产品延伸必须在关联密切的消费群落间进行，否则会因名牌的联想效应不足而失败。如果将一高级女装品牌用于普通成衣生产，很可能会让人觉得普通成衣是盗用名牌或对原品牌产生失望和失落感而影响名牌声望。
企业策划书10
活动背景：
伊水缘酒店式a市成立一年之久的一家三星级酒店，在全体员工的努力下公司在头一年就实现了盈利。这个艰巨任务的实现是众多员工共同努力的结果，这是个所有员工值得骄傲的事。临近年底，为了奖励一年来酒店员工的辛勤努力和奉献，体现酒店集团对旗下员工的关怀，公关部决定对以优秀员工为主体全体员工的奖励回馈活动。
公司是个大家庭，伊水缘酒店虽然只是个企业，但是只是一座座建筑物是不能就做“伊水缘酒店”的，更重要的是组成这个家庭的员工。但是在大多数员工来说工作的地方只是一个路过的地方，企业不希望在员工看来这个集体只是个无所谓的地方，现在企业讲的是自己的品牌价值和理念，而每个员工就是这些品牌与价值的传承和载体。一个把自己深入企业理念的员工才是合格的员工，这样的企业才是有血有肉的企业，当企业的价值与理念深入到员工身上时，对企业的经营也是十分有利的。这样可以增加员工对企业的忠诚度，也有利于企业经营的稳定。
组织活动:
主办单位：
伊水缘酒店
承办单位：
*青年旅行社
策划单位：
伊水缘酒店公关部
参加人员：
伊水缘全体员工
举行时间：
2月22日（农历正月十三）
主题：你们就是伊水缘的主人
目的：通过这次内部公关使每个员工深深体会到自己就是这个企业的主人，自己在这里做的一切不只是工作而是在实现着自己。使“家就在这里，你们就是主人”的观念神人心，是他们明白这个理念不是规定的，员工自己创造出来的。
这个活动也对外宣传，使外界更了解伊水缘企业的文化，树立良好的社会形象。
活动规则：
因为是面对全体员工的，是对全体员工一年来辛勤的慰藉，所以每个人都会
得到回报和荣誉。为了体现对那些表现优秀员工的奖励，要对他们进行更多的奖励，这样既可以相对的公*也可以激励其他员工。
1对优秀员工的奖励旅游
奖品：公司提供免费的欧洲七日游
附注：不算入公司规定假期消耗，带薪，一人（包括自己在内）可以有两个名额且自己的名额不可赠与他人，非特殊情况不可取消。
若因特殊情况取消公司将以现金5000元抵消。
公司承担全程的路费和住宿费，其他费用自理。
针对这个奖励公司会在旅游前后为优秀的员工举行全体员工参加的祝贺会。行程由公司和合作旅游公司决定。
2针对其他所有员工的奖励旅游
奖品：公司免费提供国内任意景点七日游
附注：不算入公司规定假期消耗，带薪，一人（包括自己在内）可以有两个名额且自己的名额不可增与他人，非特殊情况不可取消。
若因特殊情况取消公司将以现金1000元抵消。
公司承担全程的路费和住宿费，其他费用自理。
活动日期安排情况为：从3月起开始执行，以10~15人为批次去旅游，回来后第三天下一批再去，每批次的人员由抽签决定，可以自行调换，也可推迟。
旅游可参加公司制定报团，也可参加合作公司制定的其他旅游。
3在活动结束后的15天，举行员工旅行优秀摄影展。
一组作品的水*由本市摄影协会鉴定，另一组由员工投票决定。好的作品会在酒店内展出。
伊水缘公关部
外国语学院
旅游管理专业常东东
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