小卖部管理制度博客1 为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜中毒事故的发生，特制定以下管理制度: 一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。 二、小卖部从业人员必须持有效的下面是小编为大家整理的小卖部管理制度博客【优秀范文】,供大家参考。
小卖部管理制度博客1
为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜中毒事故的发生，特制定以下管理制度:
一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。
二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。
三、进货:必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。
四、购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。
五、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品马上销毁，做到先进先售。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。库房内严禁存放非食品。
六、小卖部中的.食品和非食品要分架摆放，严禁混放。
七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。
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