椒盐虾的家常做法1 椒盐虾食材准备 北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。 方法步骤 1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干; 2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;下面是小编为大家整理的2023年度椒盐虾家常做法（完整文档）,供大家参考。
椒盐虾的家常做法1
椒盐虾食材准备
北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。
方法步骤
1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干;
2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;
3、将淀粉均匀的裹在虾上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用;
4、锅中少许油，烧热后小火加入蒜末，炸至金黄捞出;
5、锅放火上，烧至7成热的时候，将虾放入油中炸至变色，捞出沥干;
6、再起锅，倒入虾，撒入椒盐，炒匀，倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅。
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